C’est la rentrée à Arolla

La rentrée a quelque chose de doux à Arolla. Les familles sont reparties, les sentiers se vident, et la montagne entame sa plus belle saison. L’air fraîchit, la lumière s’adoucit, et la forêt d’arolles se pare peu à peu d’or et de cuivre. Au Grand Hôtel & Kurhaus, ouvert jusqu’à la mi-novembre, c’est le moment que nous préférons.

Le calme retrouvé

En septembre, Arolla retrouve son silence. Les marcheurs croisés sur les sentiers se comptent, les terrasses respirent, et le village reprend son rythme de fin de saison. C’est l’arrière-saison rêvée pour qui cherche la montagne sans la foule : des journées encore lumineuses, des soirées déjà fraîches, et le luxe d’avoir l’endroit presque pour soi.

Un sentier pour apprendre le patois

La saison s’accompagne d’une nouveauté que nous aimons : un sentier didactique du patois, au fil de la forêt d’arolles. Une dizaine de panneaux, élaborés avec la dialectologue Gisèle Pannatier, font découvrir les mots et expressions du patois d’Évolène — l’un des derniers encore vivants du Valais, qu’on entend toujours dans les cafés et les commerces du val. Une promenade qui se marche autant qu’elle s’écoute.

Les couleurs de l’automne

À mesure que septembre avance, les mélèzes virent à l’or et la forêt d’arolles compose ses plus beaux contrastes. C’est la saison des bains de forêt, des marches dans la lumière rasante, et des retours au coin du feu. Le crépuscule s’avance, le brame du cerf résonne parfois au loin : l’automne s’installe.

La table de saison

À la table de L’Honorine, l’arrière-saison a ses saveurs : gibier, champignons, produits du val. Après une journée de marche, c’est le moment de s’attabler sans hâte, un verre de valaisan à la main, pendant que la nuit tombe sur les sommets.

La rentrée à Arolla n’a rien d’une fin : c’est l’entrée dans la plus paisible des saisons. Celle où la montagne, enfin tranquille, se laisse contempler.